私の関心事Part20 家族で味噌づくり〜元気な菌と共に暮らす〜

私の関心事Part20 家族で味噌づくり〜元気な菌と共に暮らす〜

2021年3月31日

季節のお仕事を子どもたちと楽しみました
身体いっぱい煮豆を潰したり麹をこねこね一所懸命に取り組みました
味噌まみれになったのでお風呂にGO!水遊びをしながらバスタイム
壁やソファーや床にペタペタ手形や足形がついたので雑巾で拭きあげスッキリ
 

手洗い・身支度できたら深呼吸

麹
麹はどんな匂いがするのかな?
りんごみた〜い
麹とお塩
砂場で遊ぶみたいに混ぜます
混ぜながらうさぎ・クマ・キリン
見立て遊びを入れながらしっかり混ぜます
塩きり麹
ヒトの手に住む常在菌の数が多い方が
美味しいみそになるそうです
親子孫3世代で混ぜ混ぜ
味噌玉
おいしくなあれ
味見しながら〜しおっからいね〜
お団子
上手に丸めて
ポーンもできた
ぺたぺた上手
ぺたぺた平にして
うまいうまい〜すごいね〜
良い感じに平に仕上がってきたぞ〜
平にしたのに穴ぼこ開ける
思いきや・・・・ぶず!
穴開けたくなるようね〜
元気なお味噌に仕上がりそうな予感!

寝床
酒粕で蓋押して
秋口頃までお休みなさ〜い
ゆっくり休んでおいしくな〜れ〜


 

参照サイト

てづくりレシピ

クワイエメンバーのリレー記事「私の関心事」
Part1~自治会って必要?不要?~【by were】
Part2~意外に少ないあの練習ができる場所~【by はるかず】
Part3~子どもの目が心配!!~【by ゆきだるま】
Part4~寝る子は育つ?!発酵食について~【by kameko】
Part5~私とラジオ~【by ミサペイ】
Part6~着物の楽しさ~【by fika】
Part7~我が家の防災用品~【by ミキキリン】
Part8~私と娘の補助輪外し~【by おだんご】
Part9~子育ては十人十色! 地域と共に~​【by マユ】
Part10~おうちで過ごそう 幼稚園のアルバム作り~【by were】
Part11~子どもの体重が心配!!~【​ by ゆきだるま】
Part12~季節のお仕事・梅仕込み~【by kameko】
Part13~子連れキャンプ~【by ミサペイ】
Part14~マスクあれこれ~【by fika】
Part15~今年のインフルエンザ予防接種~【by ミキキリン】
Part16~私とラジオ(2)~【by まゆ】
Part17~子どもの歯科矯正はじめました~【by はるかず】
Part18 ~一瞬をとらえる 一眼レフカメラ~【by were】
Part19 ~ふるさと納税やってみました~【By ゆきだるま】
 

(2021年4月 クワイエメンバー by kameko)