今月2回目の緊急事態宣言が出され、それに伴い、
飲食店や遊興施設等へは、営業時間の短縮が要請されました。

そんな飲食店に逆風が吹く中、以前クワイエでご紹介した、
蒲生駅前のカフェ「ポントントーン」のオーナー・石井栄治さんにお話を伺いました。

★前回の記事はこちら★ 　【輝き】探検隊！蒲生でゆっくりしてほしいカフェ 「Prends Ton Temps（ポントントーン）」

現在の営業時間等を教えてください

現在の営業時間は、午前10時から午後8時までです（通常は午前9時半から午後11時）。
アルコール類の提供は午後7時までとしています。
緊急事態宣言の解除後は、通常の営業時間へ戻す予定です。

店内ではどのような感染症対策を取っていますか

　　
以前よりもテーブル数を少なくし、席の間隔を広く空けるようにしています。
また複数名でお越しいただいた場合は、斜め向かいで座れるように座席の配置も工夫をしています。
換気に関しては、随時入り口を開けて空気を入れ替えることを心がけており、
今後は、ナノイー機能のついたエアコンの設置も予定しています。

テイクアウト、デリバリーへの対応を教えてください

テイクアウトメニューは、午前11時30分から午後8時まで承っています。
近隣地区にお住まいの方で3000円以上のご注文をいただければ、デリバリーも承ります。
またテイクアウトメニュー以外にも、店内のメニューでテイクアウトのご要望があれば、できる限り対応いたします。
「Go To Eat」、「こしがや愛されグルメ×こしがや素ごもりグルメ応援クーポン」にも対応しています。

♪テイクアウトメニューはこちら♪

 

♪Go To キャンペーンメニューはこちら♪ 「こしがや愛されグルメ×こしがや素ごもりグルメ応援クーポン」使用で1000円割引 ※テイクアウト・デリバリーはできません

お店からのメッセージ

テイクアウトメニューは今後、より一層充実を図る予定です。
たとえば2月頃からは、いちごを使ったフレンチトーストやパフェなど、デザートのテイクアウトを計画しています。
また、お一人様から楽しめるお手頃価格のコースメニューといった、
ストレスが多い生活の中でのリフレッシュになるようなメニューも構想中です。
手探りではありますが、今できることにどんどんチャレンジをして、
今後もオープン時からのお店のコンセプト「疲れた時にちょっと立ち寄れる場所」であり続けたいと思っています。

ちょっと耳より情報♪お店のこだわり！

　お店で使用してるいちごは、茨城県坂東市の「いちごマルシェ」のとちおとめ。
　シーズンの4ヶ月間程度しか栽培しておらず、完熟してから摘み取りを行うため中まで赤く、
　とてもジューシーで、甘みがギュッと詰まったいちごです。
　卵は同じく坂東市の「坂東の恵み卵」（飼育環境と飼料にこだわった、濃厚なうまみを持つ卵）、
　そば粉は「常陸秋そば粉」（全国のそば職人から最高峰の評価を得ているブランド品種、甘みと香りが特長）、
　小麦は、茨城パン小麦栽培研究会栽培の「ゆめかおり」（ふんわりとしたボリュームある焼き上がり）を使用。
　どれもオーナーの石井さんが厳選したこだわりの素材たちです。
　ガレットやシフォンケーキなど、店内の様々なメニューで味わうことができます。

■ポントントーン■ 　【アクセス】東武スカイツリーライン「蒲生駅」東口　徒歩1分 　【住所】越谷市蒲生寿町17-1　藤波ビル1F 　【TEL】048-986-6189 　ホームページ ／ Instagram ／ Twitter ／ Facebook ／ ぐるなび

我が家でテイクアウトメニューをいただきました♪

ロコモコ丼（980円）	ミックスピザ（980円）	牛赤ワイン煮グラタン（980円）	大エビドリア（1080円）

　
休日のランチをテイクアウトしました。
いただいた場所は自宅でしたが、お店と同じく丁寧に作られたランチで、
家族みんながおなかいっぱいになった、幸せな昼下がりでした♪
テイクアウト新メニューのデザートが今から待ち遠しいです。

　

みんなが『新しい生活様式』を模索している現在の生活は、たくさんの不安や我慢が伴いますね。
でも先の見えないこんな時こそ、いつか必ず訪れる『アフターコロナ』の時代を想像して、
「ずっと元気でいてほしいな」と思う場所を、今できる範囲で応援してみてはいかがでしょう。
支え合って応援し合うことで、相手にも自分にもパワーが充電されるかもしれません(^^)

（2020年1月　byｸﾜｲｴﾒﾝﾊﾞｰ　fika）