５月のワークショップが意外な話で盛り上がったので、その様子をまとめてみました。
参加者は、５名（ゆきだるまさん・Sakikoさん・wereさん・やまぴーさん・kameko）でした。
近況報告からはじまり、小学生のママが多いというこで、ひとしきり学校ネタで盛り上がりました。
その後、お題は「納豆」に変わり、ふくらむふくらむ！とっても楽しかったので皆さんにもお裾分けです

納豆とわたし・・・・

Q1 関西人納豆嫌い？そもそも納豆好き？嫌い？
◇わたし関西人ですけど、好きです！（確かに嫌いなヒトもいるけど）食べ方のバリエーション沢山あって大好き。
確かに、主人も関西人ですが、食べれるけど好きではなさそう。関東の納豆の種類は関西に比べて、多いかも？！
◇家族がたべないから買う機会が減った。
◇これまで義理で食べてたけど、高校生になって「食べたくなかったんだ！」宣言をした！息子さん。その後、自活するようになり、安くて栄養があるから食べるようになった。
◇アトピーがあって、タンパク質を手軽にとるには、納豆！なんだけど〜たべなくて〜そもそもご飯（米）を食べない。
◇離乳食にも納豆食べるけど、ある時から嫌いになったり、食べなくなった。
◇家族全員、納豆大好き！　関東人だから？！（笑）
◇うちの主人も関西人。納豆食べれません（笑）越谷っ子の私と子ども達は大好きです。
アレンジしたり、調理法を変えると食べるかも？ということで次のクエスションへ。

Q2 納豆にいれるもの何が好き？そもそも卵はいれる？いれない？
ゆでたニラ&醤油
キムチ
たれ（ついてるたれを使う派と使わない派にわかれる。もったいないから使う。使わずに冷蔵庫にたまっていくばっかり。）
漬物
そぼろ納豆（茨城県のソールフード？！切干大根つけたものを刻んだものと納豆を混ぜたもの。イオンにも売ってたような？）
チーズ
おくら（ネバネバ系との相性も抜群！モロヘイヤやツルムラサキもよし）
砂糖（入れるヒトもいるらしい、煮豆の甘いもののような。）
たらこ＆マヨ（マヨネーズいれると、匂いやネバネバが軽減されるような？！）
うめ＆しらす＆しそ（和風納豆！のときは卵は全卵いれるのがおすすめ。）
イカ（入れるものによって、贅沢おかずにも変化する納豆。）
こしがやネギ！
青のり
柚子の皮（山形出身の友達が教えてくれました。とても美味しいです！お試しあれ。）
卵の黄身（白身は味噌汁や炒め物へ・・・）

食感がかわれば、納豆嫌いも食べやすくなるのでは、という事で次のクエスションへ。

Q3 おすすめ納豆レシピ
◇チャーハン（納豆はどの段階で入れるのが美味しくできるのでしょう？）
◇納豆汁（部屋中におうけど、おいしい。）
◇揚げ物（海苔の上にのせてあげる。）
◇納豆そうめん（麺におかずの残り物と納豆を乗せるだけ。好きなドレッシングで味を調整する。）
◇納豆入り卵焼き（卵を溶く時に納豆も入れて溶いて、あとは焼くだけ）

Q4 納豆はいつたべる？
◇主人は夜は食べない（朝食べるから、１日一回でいいみたい。）
◇老人は夜食べたほうがいい（立ちくらみがなくなる？血液サラサラ効果？）
◇お腹が空いてるけど食べる時間があまりない時に食べる（流し込むように、うどんや冷やご飯と一緒に）
◇休日の朝ごはん（白飯炊いて、納豆と卵焼きとウィンナーが定番おかず！）
◇平日の夜ごはん（おかずが足りないなぁと思う時は、納豆を足す：笑）
◇時間関係なく食べたい時に食べます（おかずが少ない時の強い味方！健康的で罪悪感もなし。）

日本の食文化である醗酵食品「納豆」、食べかたいろいろです！
いろいろトライしてみましょう

（2018年6月　市民ボランティア kameko)