たまには手抜きもOK!簡単レシピ~「お好み焼き」

たまには手抜きもOK!簡単レシピ~「お好み焼き」

2015年11月24日

忙しい時の強い味方!?パパにも手軽に作れます♪ 時短簡単ヘルシーな、お好み焼きを紹介します。

完成16

くわっピ~パパ2

 

材料  (4人前)

 材料1 市販のキャベツ千切り 200~300グラム
お好み焼きの粉 200グラム
2個
木綿豆腐 一丁
豚挽き肉 200グラム
200cc (粉に記載された分量に従う)
少々

 

手順

材料をボールに入れてとにかく混ぜて焼くだけ!

豆腐2豆腐3

1、木綿豆腐を潰す




 


挽肉4挽肉5

2、挽肉を加えて混ぜる




 


卵6卵7

3、卵を加えて混ぜる




 


粉8粉9

4、別のボールに粉を入れ
水を加えて混ぜる







混ぜる10

5、4のボールに3までの材料を入れて混ぜる






キャベツ11混ぜる12

6、キャベツを入れて混ぜる
(分けて入れると混ぜやすい)





焼く13反す14

7、フライパンかホットプレートに
油を引き中火で両面焼く






味つけ15

8、ジャジャーン完成♪ 味付けはお好みで!
ソース、鰹節、青のり、マヨネーズなど

 


 

 

  • 市販の千切りキャベツに抵抗のある方は普通のキャベツを使用して下さい。
  • 焼く時の失敗しないコツは何度も返さない。厚くしすぎない。大きくしすぎない。
  • お好み焼きの粉を使わない場合は薄力粉、出汁、さらに山芋または長芋を加えると美味しいです。
  • 「混ぜる」という工程がいくつもありますが、混ぜすぎると生地の中の空気が抜けて焼き上がりが硬くなります。
    ふんわりと仕上げるコツはキャベツを入れた後は手早く!混ぜすぎない!がポイントです。(^-^)

 

(2015年11月 クワイエメンバー byミサペイ)