めんつゆで炊くさつまいもご飯

めんつゆで炊くさつまいもご飯

2014年3月18日

自家製のめんつゆを使って
簡単にできるレシピを考えてみました~

秋にさつまいも掘りに行って、たくさんのお芋を減らすためでもあります・・・^^


子どもが幼稚園のお弁当にリクエストっ♪

さつまいもご飯  キャラ弁 ←さつまいもご飯をキャラ弁に
 

めんつゆでさつまいもご飯を作ろ~


材料

  • お米 2合
  • めんつゆ 150cc
  • さつまいも 1/2本
  • 塩 少々

 

作り方

1. さつまいもをさいの目に切って、水に浸しておく
(皮つきがオススメです・・・が我が家は子どもが皮をむいてしまうので取ってます笑)

さいの目に切った後


2. お米をとぐ

お米をとぐ


3. 2に、さいの目にしたさつまいも(浸した水は捨てる)・めんつゆ・塩少々を加える

すべての材料IN


4. (2合の線まで)水を足して、めんつゆが均等にまわるようにお箸でぐるっと一周!


5. 通常の白米モードで、炊飯器スイッチオン!
  炊き上がったら出来上がりです。

できあがり

 

黒ゴマを振るとよりおいしく見えるのですが・・・
子どもが黒ゴマを避けるので我が家はこのまま。

秋の味覚「さつまいも」ですが、通年、子どもに大人気メニューです\(^o^)/
 

2014年3月 クワイエメンバー さくらんぼ


 

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